El Viso es una localidad y municipio español situado en el extremo septentrional del Valle de los Pedroches (provincia de Córdoba), en la comunidad autónoma de Andalucía. Su cocina se basa en la dieta mediterránea. Se utilizan verduras de las huertas para preparar la mayoría de las comidas. La carne más utilizada es la de cerdo procedente de las matanzas. Tiene una gran variedad de comidas típicas así como dulces.