Patatas asadas al romero

Para preparar nuestras patatas asadas en primer lugar debemos lavar muy bien las patatas puesto que se comerán con la piel.

En segundo lugar las partimos en gajos a lo largo o a lo ancho, según nos gusten. En esta ocasión las hemos cortado de ambos tipos.

A continuación pasamos a preparar el aliño. Para ello en un recipiente echamos el aceite, los ajos picados, el romero picado, la sal y la pimienta. El romero es mejor que sea fresco pues dará más sabor. Machacamos todo y con la ayuda de una brocha vamos untando todos los gajos de patata y colocándolos en una bandeja de horno sobre un papel de horno o un papel de aluminio. Precalentamos el horno a 200ºC.

Meteremos la bandeja y hornearemos durante 15 a 25 minutos dependiendo un poco del horno.

Pasado ese tiempo nuestras patatas estarán crujientes y listas para sacar. ¡A disfrutar de este rico acompañante!