Rulitos de york con jamón y queso

Para preparar esta sencilla receta colocamos en primer lugar las lonchas de jamón de york y sobre ellas ponemos el jamón y el queso. Hacemos la mitad de queso y la mitad de jamón.

A continuación enrollamos el jamón de york y vamos colocando los rulitos preparados sobre una fuente.

En un plato hondo batimos los huevos y en otro echamos el pan rallado. Pasamos los rollitos primero por el huevo batido y luego por el pan rallado.

Ya sólo nos queda poner en una sartén el aceite y freir por ambos lados los rollitos que sacamos sobre papel absorbente. Ya los podemos distribuir en nuestros platos para disfrutar. Los podemos acompañar con una sencilla ensalada de verano.