Mojete de patatas y habichuelillas verdes

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Nombre de la receta
Mojete de patatas y habichuelillas verdes
Tiempo
 1 Horas
Dificultad
Muy sencilla
Personas
4
Alérgenos
Egg f1972e64c0fbe58e73521fac7d1928793591be54d12af8456a7fa748310be0ed
Huevo
Ingredientes
  • 300 gramos de patata
  • 400 gramos de habichuelillas verdes
  • 2 huevos cocidos
  • 4 tomates
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cebolleta pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 1 cucharada sopera de vinagre
  • al gusto de sal
Descripción
Ensalada de patatas cocidas, habichuelillas verdes, tomate y huevo duro
Pasos
Observaciones o consejos
Los ingredientes siempre son orientativos, añadiremos más patatas o más habichuelillas según el gusto, al igual que el aceite, el vinagre o la sal. Si tenemos tomate natural en botes al baño maría lo podemos utilizar en lugar del tomate natural. En esta ocasión lo lleva esta receta. Se puede añadir una pizca de colorante para darle color al plato.
Autor
Matilde Linares
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