Merluza a la vizcaína

Traditional
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Nombre de la receta
Merluza a la vizcaína
Tiempo
 40 Minutos
Dificultad
Sencilla
Personas
4
Alérgenos
Fish
Pescado
Sulphite
Sulfito
Ingredientes
  • 4 lomos de merluza de ración
  • 1 pimiento rojo carnoso
  • 1 cebolla mediana
  • 3 tomates maduros
  • 1/2 vasos de vino blanco
  • al gusto de sal
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
Descripción
Merluza en salsa de pimiento rojo, tomate y cebolla
Pasos
Observaciones o consejos
En este caso hemos utilizado lomos de merluza congelada. Si tenemos rodajas de merluza fresca, quedará delicioso. Igualmente se puede utilizar pescadilla nacional.
Autor
Matilde Linares
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