Merluza a la crema

En primer lugar ponemos las patatas a cocer durante 25 minutos o hasta que estén tiernas. Si no tenemos patatas en casa y queremos adelantar, podemos comprar un bote de patatas que vienen ya hervidas.

Mientras ponemos un poco de aceite de oliva en la fuente para horno y lo extendemos por toda la fuente. Colocamos encima los filetes de merluza a los que aliñamos con sal, una pizca de pimienta y especias de pescado (al gusto).

En un cazo ponemos la nata a calentar y añadimos una pizca de sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Cuando la nata empieza a hervir, la colocamos sobre el pescado.

Metemos al horno a 180 grados con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos y ya tendremos lista nuestra rica merluza. El tiempo de horno siempre es orientativo.