Ensaladilla de judías verdes con jamón

Para preparar nuestra ensaladilla coceremos las patatas y las habichuelillas. Pondremos en primer lugar a cocer las habichuelillas y a los 10 minutos añadiremos las patatas enteras si las hemos cogido pequeñas.

Una vez tiernas a nuestro gusto las ponemos en un escurridor para que suelten todo el líquido. Posteriormente las ponemos en un bol, añadimos sal a nuestro gusto y un chorrito de aceite. Si se desea se puede poner una pizca de vinagre.

Ahora añadimos el jamón cortado en tiras finitas.

Ahora sólo nos queda añadir la mayonesa, remover y dejar que esté fresquita. A la hora de servir se le puede picar tomate natural.

Ya tenemos preparada nuestra rica y sencilla ensaladilla.