Ensaladilla de aguacate, patata y langostinos

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Nombre de la receta
Ensaladilla de aguacate, patata y langostinos
Tiempo
 45 Minutos
Dificultad
Sencilla
Personas
4
Alérgenos
Crustacean
Crustáceos
Egg
Huevo
Ingredientes
  • 400 gramos de patata
  • 1 aguacate grande
  • 1 tomate grande
  • 1/2 cebolleta
  • 3 cucharadas soperas de mayonesa
  • 400 gramos de langostinos
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos duros
  • 1 pizca de vinagre (opcional)
Descripción
Ensaladilla de aguacate, patata, langostinos con tomate y mayonesa
Pasos
Observaciones o consejos
El tomate lo podemos sustituir por zanahoria cocida en cuadraditos.
Autor
Matilde Linares
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