Ensalada de pollo

Para preparar nuestra sencilla receta, utilizaremos en primer lugar un bol. En el pondremos el tomate pelado y cortado en trozos y la lechuga lavada y cortada de igual forma. De la misma manera cortamos en trocitos la cebolla y la añadimos junto con el tomate y la lechuga.

Por otro lado vamos a ir preparando el pollo. Para ello cortamos la pechuga en trocitos y los freímos en una sartén con una cucharada de aceite. Le añadiremos sal al gusto y pimienta si deseamos. Una vez tenemos el pollo frito, apagamos el fuego y reservamos en la misma sartén.

Volviendo a la ensalada, colocamos un poco de zanahoria en tiras y de remolacha. Podemos comprarla en cualquier supermercado.

Por último añadimos el pollo encima y aliñamos con el aceite, la sal y el vinagre al gusto. Removemos y ya tenemos lista nuestra sencilla ensalada lista para comer.