Ensalada de patata y mejillones

Nombre de la receta
Ensalada de patata y mejillones
Tiempo
 1 Horas
Dificultad
Sencilla
Personas
3
Alérgenos
Huevo
Moluscos
Ingredientes
  • 3 patatas medianas
  • 1 tomate grande maduro
  • 1 lata de mejillones en escabeche
  • 1 huevo cocido
  • 2 cucharadas soperas de aceitunas sin hueso
  • 1/2 cebolla mediana
  • al gusto de sal
  • al gusto de vinagre
  • al gusto de aceite de oliva (opcional)
Descripción
Ensalada fácil de patata hervida con mejillones, tomate y huevo duro.
Pasos
Observaciones o consejos
Quien lo desee puede añadirle pimiento verde picadito.
Autor
Matilde Linares
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