Ensalada de patata y mejillones

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Nombre de la receta
Ensalada de patata y mejillones
Tiempo
 1 Horas
Dificultad
Sencilla
Personas
3
Alérgenos
Egg f1972e64c0fbe58e73521fac7d1928793591be54d12af8456a7fa748310be0ed
Huevo
Shellfish 48f1c7ae7da48e5adca5f3c74f88c2d6025311d597a116839aed749c60d36370
Moluscos
Ingredientes
  • 3 patatas medianas
  • 1 tomate grande maduro
  • 1 lata de mejillones en escabeche
  • 1 huevo cocido
  • 2 cucharadas soperas de aceitunas sin hueso
  • 1/2 cebolla mediana
  • al gusto de sal
  • al gusto de vinagre
  • al gusto de aceite de oliva (opcional)
Descripción
Ensalada fácil de patata hervida con mejillones, tomate y huevo duro.
Pasos
Observaciones o consejos
Quien lo desee puede añadirle pimiento verde picadito.
Autor
Matilde Linares
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