Name: Chipirones en salsa fácil
Total time: PT40.0M
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 600 gramos de chipirones limpios; 2 dientes de ajo; 1 cebolla grande; 2 cucharadas soperas de tomate frito triturado; 1 punta de guindilla; al gusto de sal; al gusto de pimienta; 50 mililitro de coñac; 50 mililitro de vino blanco; 3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Nombre de la receta

Chipirones en salsa fácil

Tiempo

40 Minutos

Dificultad

Sencilla

Personas

Alérgenos

Ingredientes

600 gramos de chipirones limpios
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 cucharadas soperas de tomate frito triturado
1 punta de guindilla
al gusto de sal
al gusto de pimienta
50 mililitro de coñac
50 mililitro de vino blanco
3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Descripción

Chipirones en salsa americana fácil

Pasos

Para realizar nuestros ricos chipirones, prepararemos una sartén y pondremos el aceite en el que pocharemos la cebolla y el ajo finamente picados.

Cuando está pochada la cebolla, añadimos los chipirones limpios, salamos al gusto y removemos.

Ahora vertemos el coñac y el vino y dejamos evaporar el alcohol.

A continuación, añadimos el tomate frito, la guindilla y la pimienta. Removemos todo y dejamos cocer unos 20 minutos a fuego suave. Podemos añadir una pastilla de caldo de pescado o simplemente un poquito de agua y sal. Ya tenemos preparados nuestros chipirones en salsa estilo americana de forma fácil.

Observaciones o consejos

No hay observaciones o consejos.

Autor

Matilde Linares

Valora y comparte la receta

¿Te ha gustado la receta?

La receta le ha gustado a {{count}} personas

Comentarios