Arroz con pollo

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Nombre de la receta
Arroz con pollo
Tiempo
 1 Horas
Dificultad
Muy sencilla
Personas
4
Alérgenos
La receta no contiene alérgenos
Ingredientes
  • 2 muslos de pollo
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 tomate pequeño
  • 5 puñados de arroz redondo
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharaditas de colorante o azafrán
  • 200 mililitro de vino blanco suave
Descripción
Arroz caldoso con pollo de campo.
Pasos
Observaciones o consejos
Hoy día es difícil encontrar auténtico pollo de campo en las tiendas. En los pueblos, las personas que tienen huerto los pueden criar. Esta receta se puede hacer con pollo de granja, suprimiendo la coción de la carne en la olla rápida. En este caso, se suele añadir pastillas de caldo para potenciar el sabor.
Autor
Matilde Linares
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