Alcachofas en escabeche

Traditional
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Nombre de la receta
Alcachofas en escabeche
Tiempo
 1 Horas
Dificultad
Sencilla
Personas
4
Alérgenos
Gluten
Gluten
Sulphite
Sulfito
Ingredientes
  • 1.5 Kilos de alcachofas
  • 2 cebollas
  • 8 dientes de ajo
  • 3 hojas de laurel
  • 200 mililitro de vino blanco
  • 80 centilitros de vinagre de vino
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 100 gramos de harina
  • 250 mililitro de aceite para freir
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 rodajas de limón
Descripción
Alcachofas rebozadas fritas en salsa de escabeche
Pasos
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Autor
Matilde Linares
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