Repáparos

Traditional
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Nombre de la receta
Repáparos
Tiempo
 20 Minutos
Dificultad
Sencilla
Personas
4
Alérgenos
Gluten
Gluten
Ingredientes
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de agua
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • al gusto de azúcar (opcional)
  • 250 centilitros de aceite de oliva suave o de girasol
Descripción
Buñuelos de harina
Lugar originario de la receta
El Viso (Córdoba), Hinojosa del Duque
Pasos
Observaciones o consejos
Como se ve es un tipo de churros pero no necesitamos jeringa. Era un plato muy socorrido en nuestra infancia pues los ingredientes que precisa se encontraban en todas las casas. Si se desean azúcar hay que emborrarlos cuando aún están recién sacados de la sartén. Como están ricos sin ella, en esta ocasión los tenemos al natural.
Autor
Matilde Linares
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