Pimientos rellenos de carne

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Nombre de la receta
Pimientos rellenos de carne
Tiempo
 75 Minutos
Dificultad
Sencilla
Personas
3
Alérgenos
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Leche
Ingredientes
  • 3 pimientos verdes o rojos
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharadas soperas de coñac o brandi
  • 2 cucharadas soperas de tomate frito
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 150 gramos de queso para gratinar
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
Descripción
Pimientos al horno rellenos de carne y gratinados con queso.
Pasos
Observaciones o consejos
Para el relleno podemos utilizar el tipo de carne que más nos guste. En este caso lleva cerdo.
Autor
Matilde Linares
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