Nombre de la receta
Huevas aliñás
Tiempo
10 Minutos
Dificultad
Muy sencilla
Personas
3
Alérgenos
Pescado
Ingredientes
- 200 gramos de huevas de merluza cocidas
- 2 tomates rojos
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolleta
- al gusto de sal
- al gusto de aceite de oliva
- al gusto de vinagre
Descripción
Ensalada de huevas de merluza, con picadillo de tomate, pimiento y cebolla
Lugar originario de la receta
Andalucía, Cádiz
Pasos
1
En este caso preparamos una ensalada muy rica y fácil pues las huevas las hemos comprado ya cocidas. Para la receta tradicional cortamos los tomates en cuadraditos y picamos el pimiento fino. Igualmente picamos fina la cebolleta o en juliana fina si nos gusta los trozos más grandes.
2
Añadimos las rodajas de hueva cortada a rodajas y aliñamos con aceite sal y vinagre. Removemos y ya tenemos preparada una facilísima y sabrosa ensalada.
Observaciones o consejos
Esta es la receta básica de toda la vida. Luego hay personas que la completan con huevo duro, aceitunas, etc...
Autor
Matilde Linares
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Comentarios
Las he probado y están muy buenas.
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