Ensalada tradicional de col

Traditional
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Nombre de la receta
Ensalada tradicional de col
Tiempo
 10 Minutos
Dificultad
Muy sencilla
Personas
2
Alérgenos
La receta no contiene alérgenos
Ingredientes
  • 4 hojas grandes de col tierna
  • 3 dientes de ajo
  • al gusto de aceite
  • al gusto de vinagre
  • al gusto de sal
Descripción
Ensalada de col a lo antiguo
Lugar originario de la receta
Los Pedroches
Pasos
Observaciones o consejos
Si no nos gusta el ajo refrito, se aliña simplemente con aceite crudo, sal y vinagre. Este tipo de ensalada con caldo constituía el postre de nuestros antepasados en el tiempo donde no se disponía de fruta natural, y al llevar caldo, se comía con cuchara. Actualmente a mi me sigue gustando así.
Autor
Matilde Linares
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