Conejo en salsa

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Nombre de la receta
Conejo en salsa
Tiempo
 2 Horas
Dificultad
Muy sencilla
Personas
3
Alérgenos
Gluten 46cf00789028f96dffcce80d27121eb0b87417b3c7da45532890c08a97d7951f
Gluten
Ingredientes
  • 1 conejo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 150 mililitro de vino blanco
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 3 rebanadas pequeñas de pan
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Descripción
Conejo en salsa al estilo de mi hermana Celia.
Lugar originario de la receta
El Viso (Córdoba)
Pasos
Observaciones o consejos
Se puede añadir una pastilla de caldo concentrado echando menos sal. Es una forma de cocinar el conejo en salsa bastante antigua.
Autor
Matilde Linares
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