Caballa en escabeche

Traditional
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Nombre de la receta
Caballa en escabeche
Tiempo
 1 Horas
Dificultad
Media
Personas
3
Alérgenos
Gluten
Gluten
Fish
Pescado
Ingredientes
  • 3 caballas de ración
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 vaso de vinagre
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 taza de harina
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 vaso de aceite de oliva
Descripción
Escabeche de caballa con cebolla y zanahorias
Lugar originario de la receta
España
Pasos
Observaciones o consejos
Esta comida, como todos los escabeches, estará más rica los días siguientes a su elaboración.
Autor
Matilde Linares
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