Brócoli a la crema

Para realizar nuestra receta, cortamos el brócoli en ramilletes quitando la parte dura de los tallos. Lavamos y hervimos en agua con sal. Como el brócoli es tierno, con 10 minutos será suficiente para que no quede demasiado blando. Cuando esté cocido escurrimos y reservamos.

En una sartén ponemos el aceite y pochamos la cebolla y el ajo muy picaditos.

Cuando la cebolla esté pochada añadimos el pimiento morrón a cuadraditos, dejando si queremos unas tiritas para decorar.

Seguidamente ponemos el brócoli y salteamos todo junto.

Por otra parte en un cazo, ponemos la nata a hervir añadiéndole un poco de sal y una pizca de pimienta. En cuanto espese un poquito la nata la vertemos sobre el brócoli. Dejamos que se impregne todo y ya tenemos preparado nuestro rico brócoli.