Berenjenas rellenas de carne

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Nombre de la receta
Berenjenas rellenas de carne
Tiempo
 2 Horas
Dificultad
Media
Personas
4
Alérgenos
Gluten 46cf00789028f96dffcce80d27121eb0b87417b3c7da45532890c08a97d7951f
Gluten
Milk 3f479437e0f41dad393de4fb9728f42eee0a666cb7cadd7dec775dc7b2fe985b
Leche
Sulphite 2e12088917609e6c6793c6026d35eb811dd36ac446c9b681c1f85f10ddc45bf9
Sulfito
Ingredientes
  • 4 berenjenas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 600 gramos de carne picada de cerdo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 125 mililitro de vino blanco
  • 3 cucharadas soperas de tomate frito
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 150 gramos de queso rallado
  • 200 gramos de bechamel
Descripción
Berenjenas rellenas de carne gratinadas con bechamel y queso
Pasos
Observaciones o consejos
La carne puede ser toda de cerdo o mitad de cerdo, mitad de ternera. Incluso mitad de cerdo, mitad de pollo.
Autor
Matilde Linares
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Comentarios
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Juli Cascos - 22/10/2018 18:22
Mati te salieron buenisimas
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Matilde Linares - 23/10/2018 17:12
gracias Juli
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