Albóndigas a la jardinera

Traditional
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Nombre de la receta
Albóndigas a la jardinera
Tiempo
 1.5 Horas
Dificultad
Media
Personas
4
Alérgenos
Gluten
Gluten
Egg
Huevo
Milk
Leche
Sulphite
Sulfito
Ingredientes
  • 350 gramos de carne de cerdo picada
  • 300 gramos de ternera picada
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas migas de pan
  • 2 cucharadas soperas de pan rallado
  • 1/2 vasos de leche
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • 1/2 vasos de vino blanco
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de guisantes
  • 50 gramos de champiñón laminado (opcional)
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 200 centilitros de aceite de oliva
  • 100 gramos de harina
Descripción
Albóndigas en salsa con verduras
Pasos
Observaciones o consejos
No hay observaciones o consejos.
Autor
Matilde Linares
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