Salpicón de pulpo y langostinos

Para preparar nuestro sencillo salpicón, descongelamos en primer lugar el pulpo y los langostinos si los hemos comprado congelados. Cortamos el pulpo en trozos a nuestro gusto. Al mismo tiempo que pelamos los langostinos que dejamos enteros. Quien prefiera puede cortarlos en trozos más pequeños.

A continuación cortamos en trocitos el medio pimiento rojo pequeño y el medio pimiento verde. También cortamos en trocitos la cebolleta. Añadimos todo al bol.

Pelamos y cortamos en dados el tomate y lo añadimos igualmente. Por último, aliñamos con aceite, sal y vinagre al gusto y removemos todo. Lo dejamos enfriar y ya tenemos listo nuestro plato.