Nombre de la receta
Calabacines gratinados
Tiempo
40 Minutos
Dificultad
Sencilla
Personas
4
Alérgenos
Gluten
Pescado
Leche
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 latas pequeñas de atún
- 1/2 litros de bechamel
- 100 gramos de queso para gratinar
- al gusto de sal
Descripción
Calabacines hervidos con atún y bechamel.
Pasos
1
Para realizar esta sencilla receta, pelamos en primer lugar los calabacines y los cortamos en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Los ponemos en una olla con abundante agua y sal y cuando comiencen a hervir los tenemos solamente 2 minutos y apartamos del fuego.
2
Los ponemos en un escurreverduras para que suelten todo el agua posible. Es conveniente tenerlos escurriendo tiempo para que no se nos quede la receta luego aguada.
3
En una fuente de horno, ponemos una capa de calabacines. Sobre ella echamos las 2 latas de atún bien escurrido y desmenuzado.
4
Ahora cubrimos con el resto de calabacines.
5
A continuación echamos la bechamel sobre el conjunto.
6
Por último espolvoreamos el queso para gratinar y lo metemos en el horno. Como hemos dejado enfriar los calabacines, ponemos primero el horno sólo por la parte de abajo y cuando veamos que está todo caliente, gratinamos y listo para comer.
Observaciones o consejos
De esta forma quedan los calabacines al dente. Si nos gustan más hechos los dejamos hirviendo 5 minutos.
Autor
Matilde Linares
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