Saladitos de hojaldre

Para realizar nuestros sencillos saladitos, desenrollamos en primer lugar nuestra masa de hojaldre a temperatura ambiente colocándola sobre la base del mismo papel de que envuelve. Partimos la lámina de hojaldre en 3 partes a lo largo.

En la primera banda colocamos tiras de york a unos 2 cms del borde.

Ahora ponemos encima tiras de queso.

Ahora comenzamos a enrollarlo y pintamos de huevo la parte restante de la lámina como se ve en la foto para que se queden bien pegados.

Para los de salchicha, ponemos tiras de queso, encima la salchicha y por último el ketchup por encima. Repetimos la misma operación con el huevo.

Por último mezclamos una lata de atún escurrida con el tomate frito. Lo distribuimos a lo largo de la tercera franja y terminamos untándolo.

Ahora cortamos cada rulo en trozos de 4 o 5 ctms o del tamaño que deseemos y los vamos colocado en una bandeja de horno con papel sulfurizado con la parte de la pega hacia abajo. Con una brocha pincelamos de huevo cada cortadito y espolvoreamos ajonjolí o sésamo por encima de los de york y salchicha y un poquito orégano por el de atún.

Los metemos al horno previamente calentado a 200ºC y los dejamos cocinar hasta que estén dorados.