Rosada con salsa de piñones

Nombre de la receta
Rosada con salsa de piñones
Tiempo
 30 Minutos
Dificultad
Sencilla
Personas
3
Alérgenos
Frutos de cáscara
Pescado
Ingredientes
  • 750 gramos de filetes de rosada
  • 70 gramos de piñones
  • 2 rebanaditas de pan
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vasos de vino blanco
  • al gusto de perejil
  • al gusto de sak
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Descripción
Rosada hervida con piñones y majado de pan con ajo
Pasos
Observaciones o consejos
Esta receta es muy fácil de preparar y muy antigua. Se preparaba ya en 1800. Podemos sustituir la rosada por merluza. Los piñones en este caso son mios caseros pero se pueden sustituir por avellanas o almendras.
Autor
Matilde Linares
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